中國六省區開啟統一清真食品認證標準進程
來源： 發布日期：2012-09-14 點擊數：1740次
新華網銀川９月１２日電（記者張欽、鄭一晗）中國寧夏、陜西、甘肅、青海、云南、黑龍江等六個省區１２日在寧夏回族自治區首府銀川市達成共識，共同開啟統一規范各地清真食品認證標準的進程。
中國目前尚未制定清真食品認證國家標準。中國的穆斯林人口超過２２００萬人，清真食品消費日益增長。另外，全世界近１８億穆斯林形成了產值達２．１萬億美元的清真產業，中國清真食品企業開拓海外市場的步伐也越來越快。
“新的形勢需要各個地方聯合起來推動清真食品認證的標準化和規范化。”寧夏民族事務委員會主任馬力說，正是為此，寧夏等六個省區的民族事務部門和質監部門共同參與，聯合制定清真食品認證地方聯盟標準。
六省區以備忘錄的形式達成了一項共識，清真食品地方聯盟標準以發布實施的《寧夏回族自治區清真食品認證通則》地方標準的內容為基礎。其效力在清真食品認證國家標準出臺后自行廢止。
《寧夏回族自治區清真食品認證通則》是中國迄今為止一部省區級的清真食品認證通則。寧夏清真食品國際認證中心干事白麗說，這個認證機構已經制定了６類清真食品的具體認證標準，在未來３到５年里還將制定９類具體標準。另外，與以往不同的是，按照這部《認證通則》的認證行為具有法律效力，也需要承擔法律責任。
六省區建立聯席會議制度，每年輪流召開一次聯席會議，共同研究、討論和交流標準實施中的相關情況和存在的問題。
甘肅省民委副主任柴生祥說，先由各省區從實際出發制定認證標準，在實踐完善的基礎上，再與兄弟省區協作結盟，聯合認證，進而制定全國性的認證標準。“這既保證了當前清真食品認證工作有章可循，加快清真食品認證工作發展，又避免全國性認證標準一時難以出臺而使清真食品的生產、經營和消費受到影響。”
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