前些日子，記者到蘭溪市黃店鎮(zhèn)大塢陳村采訪時(shí)，無(wú)意中發(fā)現(xiàn)一農(nóng)戶(hù)家的堂前（客廳）堆滿待售的棉花。

    陳老漢告訴記者：“我家從8月份開(kāi)始采摘棉花，9月份時(shí)賣(mài)了一批，單價(jià)為每公斤9元。以后，棉花收購(gòu)價(jià)不斷下滑，今天跌到每公斤7.8元，而昨天還是每公斤8元的。棉花收購(gòu)價(jià)越是下跌，我越是不舍得賣(mài)，從9月份賣(mài)了一批棉花后，我家再?zèng)]有賣(mài)過(guò)棉花。目前，村里不少棉花種植戶(hù)都在觀望，不愿出售。”

    農(nóng)戶(hù)感嘆：增產(chǎn)不增收

    陳老漢說(shuō)，去年他家種了2.5畝棉花，棉花收購(gòu)價(jià)越到后面越高，更后漲到每公斤14元左右。去年棉花價(jià)格好，今年就多種了兩畝。現(xiàn)在看來(lái)，今年4.5畝棉花的收入很可能不如去年2.5畝的收入。

    “但愿棉花價(jià)格能有所回升！”看著堆滿了堂前的棉花，陳老漢不無(wú)憂慮地說(shuō)(見(jiàn)上圖)。

    其實(shí)，這些年來(lái)農(nóng)產(chǎn)品(14.81,-0.04,-0.27%)價(jià)格大起大落的現(xiàn)象非常普遍。去年有綠豆、生姜和大蒜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的暴漲暴跌，今年紅葉石楠的價(jià)格也坐了過(guò)山車(chē)。

    從2008年到今年年初，一株紅葉石楠工程苗的價(jià)格從0.3元上漲到1.35元，一戶(hù)苗農(nóng)種兩畝紅葉石楠，如果管理得當(dāng)，年收益超過(guò)10萬(wàn)元，“一畝苗一輛車(chē)”并非神話。但從今年7月份開(kāi)始，紅葉石楠的價(jià)格一路走低，目前工程苗跌到每株0.4元，還是有價(jià)無(wú)市。據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，金華市現(xiàn)有10億株紅葉石楠待銷(xiāo)。

    去年生姜價(jià)格很高，這是大家都知道的事。今年以來(lái)，生姜價(jià)格不斷下降，目前每公斤只有3元左右。磐安姜農(nóng)暗暗叫苦。

    今年豬肉價(jià)格不斷創(chuàng)新高。有人說(shuō)，豬肉價(jià)格綁架了我國(guó)的整個(gè)CPI，今年的CPI之所以更高同比上漲6.5%，豬肉價(jià)格是罪魁禍?zhǔn)住��?jù)說(shuō)，現(xiàn)在農(nóng)戶(hù)養(yǎng)豬的積極性高漲。但問(wèn)題是，今年的豬肉價(jià)格這么高，明年此時(shí)的價(jià)格不知又會(huì)怎么樣？會(huì)不會(huì)暴跌？對(duì)此，恐怕誰(shuí)也無(wú)法預(yù)料。

    在與農(nóng)民朋友聊天時(shí)，一些農(nóng)民向記者提出，撇開(kāi)游資炒作的因素，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格很容易受市場(chǎng)因素影響，價(jià)格有所波動(dòng)是正常的，但老是暴漲暴跌、大起大落就有點(diǎn)說(shuō)不過(guò)去了。一些農(nóng)民朋友表示，他們也知道農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格受市場(chǎng)影響，不是某一個(gè)組織或部門(mén)所能決定的，但這價(jià)格的波動(dòng)是否存在一定規(guī)律、是否可以預(yù)測(cè)或調(diào)節(jié)呢？無(wú)論如何，政府有關(guān)部門(mén)的市場(chǎng)研究和預(yù)測(cè)能力要比單個(gè)農(nóng)戶(hù)強(qiáng)，他們渴望政府有關(guān)部門(mén)重視對(duì)農(nóng)民提供市場(chǎng)信息服務(wù)。

    專(zhuān)家建言：農(nóng)戶(hù)要研究市場(chǎng)

    農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格為何總是大起大落？對(duì)此，經(jīng)濟(jì)學(xué)博士、浙師大經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院副教授陳剛說(shuō)，農(nóng)民在決定當(dāng)年的種植養(yǎng)殖計(jì)劃時(shí)，主要是看去年或前幾年的市場(chǎng)價(jià)格情況，即歷史價(jià)格決定著當(dāng)期種植養(yǎng)殖決策與今后價(jià)格。去年或前幾年的價(jià)格高，種植養(yǎng)殖的農(nóng)民就多，反之亦然。

    農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)之所以比較大，主要是由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期長(zhǎng)，導(dǎo)致供給彈性比較小造成的。陳剛解釋說(shuō)，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)周期動(dòng)輒一年，水果的生產(chǎn)周期更長(zhǎng)，因此一旦發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上某種農(nóng)產(chǎn)品供過(guò)于求或者供不應(yīng)求，已經(jīng)來(lái)不及調(diào)整。由于供應(yīng)量無(wú)法在短期內(nèi)迅速提高或減少，導(dǎo)致價(jià)格大起大落。不像工業(yè)產(chǎn)品，生產(chǎn)周期短，當(dāng)市場(chǎng)上某種產(chǎn)品短缺導(dǎo)致價(jià)格偏高時(shí)，廠家可以馬上擴(kuò)大生產(chǎn)，短則數(shù)天，長(zhǎng)則一周、一月，很快就可以平衡或扭轉(zhuǎn)市場(chǎng)上的供求關(guān)系，這樣價(jià)格自然不至于暴漲暴跌。

    陳剛建議，針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格容易波動(dòng)這一特點(diǎn)，農(nóng)戶(hù)在決定種植養(yǎng)殖計(jì)劃時(shí)，要注意研究市場(chǎng)，充分考慮市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，不能盲目跟風(fēng)。政府有關(guān)部門(mén)一方面要對(duì)農(nóng)民的種植養(yǎng)殖行為進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)，防止盲目跟風(fēng)，提高農(nóng)民的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)；另一方面，也要對(duì)市場(chǎng)的供求情況進(jìn)行必要調(diào)節(jié)：當(dāng)價(jià)格過(guò)低時(shí)，政府要盡可能地進(jìn)行保護(hù)價(jià)收購(gòu)；價(jià)格過(guò)高時(shí)，要及時(shí)向市場(chǎng)投放儲(chǔ)備商品，以平抑市場(chǎng)價(jià)格。其實(shí)，這種政府主動(dòng)調(diào)節(jié)市場(chǎng)供求關(guān)系的做法在我國(guó)的西漢時(shí)代就已經(jīng)開(kāi)始了。今年來(lái)，我國(guó)的豬肉價(jià)格居高不下，為此國(guó)家也曾向市場(chǎng)投放過(guò)國(guó)家儲(chǔ)備的商品豬肉。

    部門(mén)表態(tài)：加強(qiáng)信息服務(wù)

    農(nóng)戶(hù)呼吁政府部門(mén)特別是農(nóng)業(yè)部門(mén)提供信息服務(wù)，對(duì)此，農(nóng)業(yè)部門(mén)又是什么態(tài)度？近日，市農(nóng)業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，目前，我國(guó)除了對(duì)稻谷實(shí)行保底價(jià)收購(gòu)以外，其他農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)完全放開(kāi)，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格受市場(chǎng)供求關(guān)系左右。這些年來(lái)，農(nóng)業(yè)部門(mén)一直在做市場(chǎng)信息分析、價(jià)格預(yù)測(cè)等工作，但由于農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格常常受到全國(guó)市場(chǎng)，甚至國(guó)際市場(chǎng)的影響，像棉花、大豆等產(chǎn)品的價(jià)格波動(dòng)基本受?chē)?guó)際市場(chǎng)影響，所以要準(zhǔn)確預(yù)測(cè)未來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，有時(shí)難度很大。比如，近期的生姜、蔬菜價(jià)格大幅下跌，主要就是受全國(guó)范圍內(nèi)供求關(guān)系的影響，而今年我市生姜、蔬菜的種植面積正常，產(chǎn)量也沒(méi)有明顯增長(zhǎng)。

    這位負(fù)責(zé)人說(shuō)，農(nóng)業(yè)部門(mén)為廣大農(nóng)民朋友提供全方位服務(wù)是責(zé)無(wú)旁貸的。事實(shí)上，我市農(nóng)業(yè)部門(mén)一直在做市場(chǎng)信息服務(wù)工作，根據(jù)每一階段的不同情況，進(jìn)行市場(chǎng)分析，并提出警示。比如，目前建立了生豬預(yù)警信息系統(tǒng)。因?yàn)槭苄畔�發(fā)布渠道狹窄的限制，目前主要面向上規(guī)模的養(yǎng)殖戶(hù)。今后，我市農(nóng)業(yè)部門(mén)將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)廣大農(nóng)民朋友的信息服務(wù)。一方面，進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)市場(chǎng)信息的調(diào)研工作和力度；另一方面，不斷拓寬信息發(fā)布渠道：1.進(jìn)一步發(fā)揮農(nóng)民信箱的作用，農(nóng)民信箱除了向農(nóng)戶(hù)提供種植養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)外，也會(huì)加強(qiáng)市場(chǎng)信息方面的服務(wù)；2.加強(qiáng)與新聞媒體的聯(lián)系和溝通，必要時(shí)通過(guò)新聞媒體及時(shí)發(fā)布市場(chǎng)信息或警示；3.目前該局正在擴(kuò)建農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)，接下去將對(duì)該網(wǎng)現(xiàn)有的產(chǎn)銷(xiāo)信息版塊進(jìn)行調(diào)整和提升，有條件、有興趣的農(nóng)民朋友可以經(jīng)常上農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)看看。

    更后，這位負(fù)責(zé)人對(duì)廣大農(nóng)民朋友提了幾點(diǎn)建議：

    ，要關(guān)注市場(chǎng)，隨時(shí)掌握市場(chǎng)信息；

    第二，農(nóng)戶(hù)決定種植養(yǎng)殖計(jì)劃時(shí)切忌盲目跟風(fēng)。以上面提到的紅葉石楠為例，其實(shí)我市農(nóng)業(yè)部門(mén)并不贊成農(nóng)戶(hù)大規(guī)模擴(kuò)種，一直在警示。但不少農(nóng)戶(hù)種植時(shí)往往只看眼前，看到眼前市場(chǎng)價(jià)格高，就不顧一切地跟進(jìn)。

    第三，農(nóng)戶(hù)搞種植養(yǎng)殖業(yè)須上規(guī)模，要專(zhuān)門(mén)從事一個(gè)行業(yè)，不要今年看這個(gè)好就種這個(gè)，明年看那個(gè)好就又改種那個(gè)，這樣往往是要吃虧的。據(jù)農(nóng)業(yè)部門(mén)觀察，長(zhǎng)期專(zhuān)注于某一行的，通常效益較好。出現(xiàn)問(wèn)題較多的，往往是那些盲目跟風(fēng)的。