據預計，從2014年第四季度至2020年，中國市場中的乳制品短缺將達到3940萬噸。此短缺能由中國國內的生產或進口來彌補。因此歐洲乳制品出口到中國方面達成合作的前景很好。
　　中國市場對許多來自歐洲的高品質、安全的乳制品越來越感興趣。乳制品雖然不是中國傳統飲食中的必要元素，但是現在乳制品已經逐漸進入人們的日常飲食中。中國的高收入家庭也將越來越多的消費支出在乳制品上。
　　“歐盟提供的乳制品品種豐富多樣。但更關鍵的是其高品質——從原料起，原料乳的質量一直到送到客戶手里的包裝好的成品。”波蘭養牛育種及奶農聯合會的相關負責人說。
　　“中國消費者行為的轉變會明顯地增加中國市場上對歐洲食品的需求。他們追求天然加工，對身體健康有益的食品。因此在中國應當發展口味獨特、健康并食用安全的高品質產品的市場。”Mag-dalena Gorzycka表示。